📞 رزرو
💬 واتساپ
تجربه اقامت محلی در سمنان؛ از سبزیپلو سمنانی تا گشت شهری | اقامت در سمنان
سفر فقط دیدن جاذبهها نیست؛ چشیدن طعمها، شنیدن داستانها و زندگیکردن در دل فرهنگ محلی است. در هتل سنتی سمنانیها، تلاش کردهایم اقامت مهمانان فقط به خواب شبانه محدود نشود، بلکه به تجربهای اصیل از زندگی در سمنان تبدیل شود. یکی از این تجربههای خاص، سبزیپلو سمنانی است؛ غذایی محلی که با اطلاع قبلی، برای مهمانان هتل تهیه میشود.
🌿 سبزیپلو سمنانی چیست؟
سبزیپلو سمنانی یکی از غذاهای اصیل و قدیمی این منطقه است که برخلاف سبزیپلوهای رایج، عطر و طعمی کاملاً متفاوت دارد. این غذا معمولاً در دورهمیهای خانوادگی و مناسبتهای خاص طبخ میشده و نشانهای از سادهزیستی و هماهنگی با طبیعت در فرهنگ سمنان است.
🧄 مواد اولیه سبزیپلو سمنانی
مواد اصلی این غذا معمولاً شامل موارد زیر است:
برنج ایرانی
سبزیهای معطر محلی (تره، جعفری، شوید، گشنیز و گاهی سیر تازه)
سیر یا پیاز محلی
روغن یا کره محلی
نمک و ادویههای ملایم
در بعضی دستورهای قدیمی: کمی زردچوبه یا فلفل سیاه
🔹 نکته مهم این است که سبزیها کاملاً تازه و ریز خرد میشوند و تعادل آنها باعث میشود طعم غذا نه تند باشد و نه سنگین.
👩🍳 روش پخت سبزیپلو سمنانی
ابتدا برنج شسته شده و بهصورت آبکش یا کته آماده میشود. سبزیهای معطر پس از شستوشو و خردشدن، بهآرامی تفت داده میشوند تا عطر آنها آزاد شود. سپس سبزیها با برنج ترکیب شده و دم میکشند.
در برخی خانوادههای سمنانی، این غذا با ماست محلی، ترشی یا نان تازه سرو میشود و سادگی آن، نقطه قوت اصلیاش است. نتیجه، غذایی سبک، خوشعطر و کاملاً خانگی است که با فضای سنتی خانه سمنانیها هماهنگی کامل دارد.
🏡 غذا در دل یک خانه ثبت ملی
چشیدن سبزیپلو سمنانی در خانهای ثبتشده در فهرست آثار ملی ایران، تجربهای متفاوت است. حیاط دنج با حوض آبیرنگ، صدای آرامشبخش آب و نشستن دور میزهای حیاط، فضایی ایجاد میکند که مهمانان احساس میکنند میهمان یک خانواده سمنانی هستند، نه یک هتل معمولی.
🧭 همراهی با لیدر محلی
میزبان هتل سنتی سمنانیها که تحصیلکرده معماری است، در کنار معرفی غذا و فضا، اطلاعات ارزشمندی درباره:
تاریخ سمنان
معماری بومی
بازار تاریخی
میدان ارگ
در اختیار مهمانان قرار میدهد و در برخی مواقع، آنها را در گشت شهری همراهی میکند.
📍 چرا هتل سنتی سمنانیها؟
نزدیکترین هتل سنتی به بازار تاریخی سمنان
قرارگرفته در منطقه ناسار
دارای بزرگترین بادگیر خشتی استان سمنان
سه اتاق منحصربهفرد با سرویس بهداشتی اختصاصی
امکان رزرو دربست برای گروههای تا 15 نفر
فضای امن و آرام در قلب شهر
⏰ نکته مهم برای مهمانان
به دلیل ظرفیت محدود (تنها سه اتاق) و استقبال مسافران علاقهمند به اقامتهای سنتی، پیشنهاد میکنیم رزرو خود را از قبل انجام دهید؛ بهویژه اگر قصد دارید:
کل مجموعه را دربست رزرو کنید
غذای محلی سبزیپلو سمنانی را تجربه کنید
در ایام تعطیل یا آخر هفته به سمنان سفر کنید
📞 راههای ارتباط و رزرو
برای اطلاع از شرایط رزرو، ظرفیت اتاقها و هماهنگی غذای محلی میتوانید از طریق:
تماس تلفنی
پیام در واتساپ
فرم رزرو سایت هتل سنتی سمنانیها
با ما در ارتباط باشید.
